¿Quién inventó el pastel de cumpleaños?
Origen de la tarta y las velas de cumpleaños
La invención del pastel se originó en el antiguo Egipto como panes redondos, planos y sin levadura que se cocinaban sobre una piedra caliente. La evolución de los productos de panadería continuó a lo largo de muchos siglos mediante la introducción de nuevos ingredientes y la invención de nuevas técnicas de horneado. El descubrimiento y la habilidad de los egipcios en el uso de la levadura natural ayudaron a que aquellos panes planos fermentaran.
La diferencia entre un pan y un pastel era casi indistinguible. La principal diferencia radicaba en su forma y en que los pasteles eran un poco más dulces. Pero con el paso del tiempo esa diferencia se ha hecho más evidente: el pan es un alimento básico y los pasteles se consideran ahora postres.
Se cree que los primeros pasteles fueron preparados por los antiguos griegos, que horneaban pasteles redondos o con forma de luna o pan endulzado con miel para simbolizar la luna. Los adornaban con velas para complacer a Artemisa, la diosa de la Luna.
Sin embargo, no fue hasta el siglo XV cuando los alemanes celebraron el primer cumpleaños moderno de los niños con una tarta. En aquella época, las tartas eran toscas, parecidas al pan y no tan dulces como las actuales.
Origen de la tarta de cumpleaños pagana
¿Quién inventó la tradición de las tartas de cumpleaños? Se cree que las tartas de cumpleaños como costumbre se originaron en la antigua Grecia, donde se elaboraban pasteles de miel o panes para tal ocasión. Los antiguos romanos también celebraban los cumpleaños con comidas especiales, con la diferencia de que ellos celebraban tres tipos de cumpleaños: cumpleaños de amigos y familiares, cumpleaños de templos o figuras religiosas y cumpleaños de personas de la familia imperial. Estas delicias de la historia de las tartas de cumpleaños no eran los dulces con capas, crema de mantequilla e imponentes que conocemos hoy en día. Probablemente eran pasteles sencillos hechos con harina, nueces y miel.
¿Qué es el Kinderfest? La tradición moderna de las tartas de cumpleaños se remonta a Alemania, donde los niños celebraban un día llamado Kinderfest ("kinder" significa niños, es decir, "jardín de infancia", palabra que el inglés roba del alemán. "Kind" es la palabra alemana para "niño"). Kinderfest tiene sus raíces en tradiciones paganas, que creen que los espíritus malignos visitan en los cumpleaños. La fiesta para el niño era una forma de que los adultos ahuyentaran a los malos espíritus con la alegría.
Quién inventó el sabor de la tarta de cumpleaños
Una tarta de cumpleaños es un pastel que se come como parte de una celebración de cumpleaños en muchas tradiciones del mundo. Las variaciones de la típica tarta de cumpleaños incluyen magdalenas, cake pops, pasteles y tartas. Aunque no existe una norma universal sobre el sabor, las tartas de cumpleaños suelen tener sabor a vainilla, chocolate o fresa. También se hornean con formas variadas y se decoran en uno o varios colores con glaseado o fondant.
Las tartas de cumpleaños forman parte de las celebraciones de cumpleaños en los países de Europa Occidental desde mediados del siglo XIX. Sin embargo, el vínculo entre las tartas y las celebraciones de cumpleaños puede remontarse a la antigua época romana.
En el siglo XV, las pastelerías de Alemania empezaron a comercializar tartas de una sola capa para los cumpleaños de los clientes, en lugar de comercializarlas sólo para las bodas, y así nació la tarta de cumpleaños moderna. En el siglo XVII, la tarta de cumpleaños adquirió su forma contemporánea. Estas elaboradas tartas del siglo XVII tenían muchos aspectos de la tarta de cumpleaños actual, como varias capas, glaseado y decoraciones. Sin embargo, estas tartas sólo estaban al alcance de los más ricos. Con la revolución industrial y la difusión de más materiales y productos, las tartas de cumpleaños se hicieron accesibles a la clase baja.
Tarta de cumpleaños Artemisa
Las celebraciones de cumpleaños se remontan a los antiguos egipcios, que festejaban el "nacimiento" de los faraones cuando eran coronados. Los antiguos griegos tomaron prestada la tradición y añadieron velas para rendir homenaje a Artemisa, diosa de la luna.1 Pero el concepto de tarta de cumpleaños que se conoce hoy en día tiene su origen en la Alemania medieval, donde se horneaban tartas para los cumpleaños de los niños durante la Kinderfest.2 Originalmente un producto tosco, parecido al pan, las tartas se convirtieron más tarde en la versión mucho más dulce Geburtstagstorten.
LAS TARTAS A LO LARGO DE LOS AÑOSLas fiestas de cumpleaños se remontan a los antiguos egipcios, que celebraban el "nacimiento" de los faraones cuando eran coronados. Los antiguos griegos adoptaron la tradición y añadieron velas,1 que creían que poseían magia para conceder deseos. Por eso hoy se pide un deseo antes de soplar las velas.21 "Here's Why You Should Thank the Ancient Greeks for Your Birthday Cake", Reader's Digest; 2 "Why a Birthday Cake? Why Candles" Farmers' Almanac
LAS TARTAS A LO LARGO DE LOS AÑOSEl concepto de tarta de cumpleaños que se conoce hoy en día tiene su origen en la Alemania medieval, donde se horneaban tartas para los cumpleaños de los niños durante la Kinderfest. 3 Originalmente un producto tosco, parecido al pan, las tartas se convirtieron más tarde en la versión mucho más dulce Geburtstagstorten.3 "El origen de la tarta de cumpleaños y las velas", ProFlowers, 2015