¿Quién hizo la primera torta en el mundo?

Pastel wikipedia

Justine Sterling es una escritora y editora con sede en Nueva York especializada en comida, vino y licores. Justine escribe para Liquor.com desde mayo de 2020 y colabora con Food & Wine, Thrillist, VinePair y Michelin, entre otros.Experiencia: Sterling lleva escribiendo sobre licores, vino y comida desde 2007. También ha trabajado en el mundo de la coctelería, la elaboración de recetas y la venta de vinos. Principalmente publica sobre comida y cócteles en su Instagram @jksterling, pero admite fotografiar algún que otro gato.Educación: Justine es licenciada en Filología Inglesa con especialización en escritura creativa por el Dartmouth College. Después hizo un máster en Periodismo en la Universidad de Nueva York.

En la antigua Grecia, los fieles llevaban pasteles con forma de luna al templo de Artemisa, diosa de la luna y la caza. Los pasteles se decoraban con velas encendidas para que brillaran como la luna.

Se hacían pasteles de harina, nueces, levadura y miel para celebrar bodas y algún que otro 50 cumpleaños (sólo si el cumpleañero era un ciudadano famoso, y los cumpleaños de las mujeres no se celebraron en ningún sitio hasta el siglo XII).

Historia de la tarta en Filipinas

Ligero, esponjoso y cubierto de glaseado: ya sea el clásico pastel de vainilla o algo para los amantes del chocolate, un pastel deliciosamente húmedo es el centro de mesa de cualquier ocasión especial. Muchas de nuestras mejores recetas de tartas empiezan con el mismo método: batir mantequilla o manteca con azúcar hasta que quede esponjoso. Estos pasteles a veces se llaman pasteles de crema, porque la grasa y el azúcar se mezclan. Utilizando los métodos probados de nuestra Cocina de Pruebas, le enseñaremos a hacer un pastel casero tan bueno que todos pensarán que lo compró en una pastelería de lujo. Aunque lleva un poco de tiempo, está a punto de aprender que ninguno de estos pasos para hacer una tarta es realmente muy difícil.

Primero tendrás que elegir una receta. Puedes simplificarla con una tarta amarilla (en la foto de arriba) o elegir una receta un poco más llamativa, como una tarta del diablo de chocolate o una vibrante tarta de terciopelo rojo; si no te gustan los glaseados tradicionales, prueba con una tarta alemana de chocolate. También tenemos algunas recetas de tartas de cumpleaños para las celebraciones. Las posibilidades son casi infinitas, y estas instrucciones te ayudarán a hacerlas todas, pero las tartas de ángel, las tartas de libra, las tartas esponjosas y las tartas chiffon requieren métodos diferentes, así que léelas por separado.

¿Qué país inventó la tarta?

En este emocionante post te voy a dar 101 Citas divertidas sobre pasteles para pasteleros. Muchos de estos dichos sobre pasteles te harán reír o sonreír. Otras te harán pensar. Pero te prometo una cosa. .¡todas te darán ganas de comer tarta!

No hace falta ser un pastelero profesional para disfrutar de estos dulces refranes. Tanto si eres un novato en la cocina como si llevas años haciendo pasteles, seguro que encuentras algo en este post que te inspire para seguir haciendo esos pasteles que tanto te gustan.

He dedicado mucho tiempo a preparar recetas de tartas, desde mi tarta de chocolate definitiva hasta mi deliciosa tarta de crema italiana. He publicado instrucciones sobre cómo preparar una mezcla para tartas en caja e incluso he compartido mis ideas sobre mis utensilios favoritos para hornear tartas.

A lo largo de los años, me he topado con un montón de refranes y citas sobre tartas. Muchos han acabado en camisetas o paños de cocina. Pero eso no era suficiente para mí. Quería crear un post repleto de citas compartibles que gustaran a los pasteleros.

Quién hizo el primer pastel en la India

Make America Bake Again: A History Of Cake In The U.S. : The Salt Desde el espíritu de no desperdiciar detrás del Angel Food Cake, hasta las modas científicas que dieron origen al pastel de chocolate, American Cake cuenta una historia de inmigración e ingenio.

Cowboy Cake es un ejemplo de la deliciosa repostería americana nacida en tiempos difíciles. Cuando los vaqueros se trasladaron al Oeste, no trajeron gallinas. En lugar de huevos, "se las apañaban cociendo pasas hasta obtener un sirope espeso que mágicamente humedecía y leudaba el pastel sin huevos y con muy poca grasa", dice Anne Byrn, autora de American Cake.

El Cowboy Cake es un ejemplo de la exquisitez de la repostería americana nacida en tiempos difíciles. Cuando los vaqueros se trasladaron al Oeste, no trajeron gallinas. En lugar de huevos, "se las apañaban cociendo las pasas hasta obtener un sirope espeso que mágicamente humedecía y leudaba el pastel sin huevos y con muy poca grasa", dice Anne Byrn, autora de American Cake.

Puede que no haya nada más americano que mamá y la tarta de manzana, pero mamá y la tarta se le acercan bastante. Si no que se lo pregunten a Anne Byrn, autora de best sellers y pastelera afincada en Nashville, cuyo romance con la tarta empezó cuando era lo bastante alta como para alcanzar la caja de cacao Hershey's. "La tarta es un icono de la cultura estadounidense", afirma Byrn, que acaba de publicar American Cake, un libro repleto de imágenes de mantequilla. "Ya sea de vainilla, limón, jengibre, chocolate, canela, con alcohol, Bundt, en capas o marmolada, la tarta tiene un dominio especial sobre el paladar, la imaginación y el corazón de los estadounidenses. ¿Por qué? Porque es una celebración".

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