¿Que usar si no tengo papel aluminio para hornear?

¿Puedo utilizar papel de horno en lugar de papel de aluminio?

Skip to content5 Green Alternatives to Aluminum And Tin FoilAluminum tin foil might be a staple in your kitchen, but it falls short when it comes to your zero waste lifestyle goals.It’s a much better idea to switch your trusty tin foil for a greener aluminum foil alternative.Skip to What You NeedWhy is tin foil bad?Tin foil is regularly used during cooking when lining baking sheets or covering food in the oven to prevent it from getting burned on top. But tin foil doesn’t often get reused, and it often can’t be recycled because it’s come into contact with food.There are other important things to bear in mind about tin foil, such as when it comes to the safety of food that’s prepared with it.Here’s what you need to know about tin foil and what to replace it with in your sustainable home.If you’d like to see a graphical breakdown of the green alternatives, we got you covered:  Share This Image On Your Site</p><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br />

¿Qué puedo utilizar en lugar de papel de aluminio para cubrir

En la cocina de pruebas echamos mano constantemente del papel de aluminio. Lo utilizamos para forrar bandejas de horno para facilitar la limpieza, para cubrir fuentes de horno para evitar que la comida se seque y para envolver alimentos en una bolsa para que se cocinen al vapor suavemente en el horno. La mayoría de las veces, el papel de aluminio normal sirve, pero hay casos en los que nos gusta más el de alta resistencia. La versión fabricada por Reynolds, uno de los productos más vendidos, es un 30% más gruesa que el papel de aluminio normal de la empresa, y su robustez nos permite envolver con seguridad asados enteros con hueso y meter virutas de madera puntiagudas en paquetes para asar sin preocuparnos de que el papel se pinche. Pero, ¿funcionará igual de bien una doble capa de papel de aluminio normal para no tener que almacenar dos tipos en la despensa?

Alternativa al papel de aluminio para las patatas asadas

Algunas recetas requieren papel de pergamino, un papel antiadherente resistente al calor que se utiliza de varias formas para cocinar y hornear. Sirve para forrar bandejas de horno y moldes para tartas, evitando que se peguen y que se doren. También se pueden hacer bolsas con él, llamadas en papillote, para cocinar pescado, pollo y verduras. También es una buena superficie antiadherente para extender masas. El papel de pergamino también ayuda a reducir el número de platos que tienes que lavar: forra tus sartenes con él y seguirán limpias cuando salgan del horno.

Dejando a un lado todas estas virtudes, el papel pergamino no es una necesidad absoluta. Puede ser difícil de encontrar y también caro. Por suerte, hay tres buenos sustitutos, dos de los cuales probablemente ya tengas a mano.

Puedes utilizar papel de aluminio para crear una bolsa para cocinar pescado, pollo y verduras. De hecho, las bolsas de papel de aluminio se sellan mejor y no requieren una técnica especial de plegado. Y, a diferencia del pergamino, las bolsas de papel de aluminio pueden usarse en la parrilla o en las brasas de una hoguera.

¿Qué puedo usar si no tengo papel de aluminio para cubrir la lasaña?

Si eres como la mayoría de la gente, has crecido usando papel de aluminio. Tu madre lo usaba para cocinar, para envolver los bocadillos del colegio y para guardar las sobras en casa. Probablemente sigas utilizando papel de aluminio en tu casa porque es muy versátil. Hace sólo unos años que dejé de usarlo, pero antes lo compraba a granel en Costco.  Lo usaba para todo, desde hornear y asar hasta para guardar cosas.

Pero cuando lo sabes, lo haces mejor, ¿verdad? El papel de aluminio no es el producto más seguro y hay muchas otras alternativas que puedes utilizar en su lugar que son igual de eficaces sin suponer una amenaza para tu salud.

El aluminio es un metal pesado neurotóxico que se ha relacionado con problemas de salud, como la enfermedad de Alzheimer y el mal funcionamiento de ciertas partes del cerebro: pérdida de memoria, de coordinación y de control corporal.

Lo que más preocupa del aluminio es que se acumula en los huesos y puede sustituir al calcio, deteriorando su calidad.    Las personas con demasiado aluminio en los huesos mostrarán altos niveles de calcio en la sangre porque ese calcio no se deposita en los huesos. Esto inhibe la mineralización ósea, lo que provoca osteoporosis.

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