¿Qué Tupper se pueden meter en el microondas?

¿Qué tupper se pueden meter en el microondas?
2021

Maddy Sweitzer-Lammé es redactora y editora gastronómica independiente y vive en Filadelfia. Escribe sobre restaurantes locales y nacionales, y tiene especial interés en ayudar a los cocineros caseros a disfrutar del tiempo que pasan en la cocina. Su trabajo ha aparecido en Food & Wine, Bon Appétit, Eater y Philadelphia Inquirer, entre otros.

Tanto si eres de los que preparan las comidas como si simplemente te gustan las sobras, los recipientes para almacenar alimentos son un elemento básico en el arsenal de utensilios de cocina de la mayoría de los estadounidenses. Los más comunes son los de plástico, muchos de los cuales se comercializan afirmando que son seguros para el microondas o que no contienen ciertas sustancias químicas. Pero, ¿son realmente seguros para el microondas? La respuesta es complicada.

Como regla general, los recipientes de plástico no deben introducirse en el microondas. El riesgo asociado al calentamiento del plástico varía en función del tipo de plástico, pero para evitar todas las posibles repercusiones negativas sobre la salud, lo mejor es recalentarlo en vidrio o cerámica en la medida de lo posible. Calentar el plástico, como en el microondas, aumenta la probabilidad de lixiviación, que es la transferencia de compuestos químicos (como los ftalatos y el BPA) al contenido de los recipientes; en este caso, los alimentos. Cuando comemos alimentos que se han calentado en un recipiente de plástico, las sustancias químicas que se han filtrado del plástico entran en nuestro organismo. A lo largo de la vida, esas sustancias químicas pueden acumularse y provocar efectos adversos para la salud.

¿Cómo sé si mi Tupperware es apto para microondas?

Para saber si un recipiente o envoltorio de plástico es apto para microondas, comprueba la etiqueta: Los productos con la etiqueta "Microwave Safe" pueden utilizarse en el microondas. Los productos etiquetados con un símbolo de microondas impreso pueden utilizarse en el microondas. Este símbolo se utiliza sobre todo en recipientes de plástico reutilizables.

¿Se pueden meter las tapas de Tupperware en el microondas?

Si vas a meter comida en el microondas en un recipiente de plástico, es mejor que no uses la tapa de plástico. La concentración de vapor que se producirá en un recipiente con tapa eleva aún más la temperatura interna del recipiente, lo que puede provocar una mayor lixiviación de sustancias químicas en tus alimentos.

¿Qué tipo de recipiente no debe utilizarse en el microondas?

Nunca debe introducirse en el microondas nada que contenga o esté hecho de acero, hierro, cobre u otros metales duros. Las superficies metálicas reflejan las microondas, lo que aumenta el calor dentro del aparato y podría provocar un incendio.

Basix desechable 5 oz whi

¿Calentando las sobras de anoche en un recipiente de plástico? Es fácil comprobar si un recipiente o envoltorio de plástico es seguro para el microondas. De hecho, muchos envases de plástico están diseñados específicamente para soportar altas temperaturas en el microondas.

Todos los materiales plásticos de envasado de alimentos -sean o no aptos para microondas- deben cumplir estrictas normas de seguridad de la Administración de Alimentos y Medicamentos de EE.UU. (FDA).  La FDA revisa la seguridad de todos los materiales nuevos que entran en contacto con alimentos antes de autorizar su comercialización.

Algunos tipos de plástico, como los que se utilizan en las tarrinas de mantequilla y los recipientes de charcutería, están diseñados para conservar alimentos fríos, no para recalentarlos. Si el recipiente en cuestión no está etiquetado para su uso en microondas, coloque los alimentos en un recipiente que sí lo esté antes de calentarlos en el microondas.

Para saber si un recipiente de plástico o un envoltorio de plástico es apto para microondas, debe buscar en el material de envasado una etiqueta que diga "Apto para microondas". Los productos de plástico con un símbolo de microondas impreso pueden utilizarse en el microondas. Este símbolo se utiliza sobre todo en recipientes de plástico reutilizables.

Bolsa de plástico Youngever de 32 onzas

Los recipientes Tupperware vendidos en Estados Unidos y Canadá desde marzo de 2010 son seguros y no contienen BPA. Los recipientes aptos para microondas tienen el emblema de apto para microondas en la parte inferior. Esta imagen muestra una caja con líneas garabateadas.

En la actualidad, Tupperware no utiliza PET (tereftalato de polietileno, que se encuentra en las botellas de refrescos desechables), PVC (cloruro de polivinilo, que se encuentra en los envoltorios y en algunos envases de aceite de cocina) ni PS (poliestireno, que se utiliza para fabricar envases de poliestireno para llevar).

El bisfenol A es un endurecedor de plásticos que se ha utilizado en nuestros envases de alimentos y revestimientos de latas durante más de 40 años. Todos hemos estado expuestos a él y es posible que todos llevemos algo en nuestros tejidos.

¿Qué tupper se pueden meter en el microondas?
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Los recipientes de plástico para guardar alimentos son complicados. Son muy prácticos para guardar las sobras, los fideos tailandeses para llevar o el almuerzo de tus hijos... pero, ¿son seguros? Por suerte, el fondo de la mayoría de los recipientes de plástico incluye información de seguridad para que estés tranquilo. Eso está muy bien, pero sólo si sabes interpretar los misteriosos símbolos que salpican el fondo de tu recipiente, ya sea de Tupperware o de cualquier otra marca.

Con esto en mente, nos fuimos de excursión a la cocina de la oficina y examinamos un montón de recipientes de plástico abandonados. Algunos de ellos iban directos al grano, declarándose "Aptos para lavavajillas" o "Aptos para microondas" en negrita. Otros eran más crípticos, cubiertos de líneas garabateadas e iconos de copos de nieve.

Allí, a la luz de la cocina, los mirábamos como arqueólogos intentando descifrar las marcas de la pared de una cueva. ¿Qué intentaba decirnos Rubbermaid? ¿Y nos ayudaría vestirnos como Indiana Jones a averiguarlo?

Lo primero es lo primero: ¿es seguro almacenar alimentos en su contenedor? Si no estás seguro, comprueba si en la parte inferior aparece el dibujo de un vaso y un tenedor. Esto significa que el recipiente está aprobado para su uso con alimentos. A veces, el recipiente sólo indica "apto para alimentos", lo que también es un indicio claro.

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