¿Qué comida es la más rica del mundo?

Los alimentos más populares

CNN GO publicó hace un año una lista de los 50 alimentos más deliciosos del mundo. Emocionante. Lo sé, pero acabo de verla. Esta es su opinión sobre cuáles son los mejores. Ahora, quiero ver cuáles de ellos podemos conseguir localmente.

El maíz -el caballo de batalla del mundo industrial- es mejor cuando su variedad dulce se fríe con abundante mantequilla hasta reventar y luego se engulle a puñados mientras se ve "Commando" a altas horas de la noche.

Una crujiente crepe de pasta de arroz envuelve una mezcla picante de puré de patata, que luego se baña en chutney de coco, encurtidos, salsas a base de tomate y lentejas y otros condimentos. Es un desayuno fantástico que le mantendrá en marcha hasta el almuerzo, cuando probablemente vuelva a por otro.

Las patatas fritas se inventaron en Nueva York cuando un chef quiso engañar a un comensal quisquilloso. Ahora son uno de los alimentos más adecuados para los niños. Si una patata frita costara, digamos, 5 dólares, sería un manjar mucho mayor (y más popular) que el caviar, un premio por el que valdría la pena librar guerras.

Los mejores alimentos

En el mundo hay aproximadamente 2 billones de tipos diferentes de alimentos. Por lo tanto, no es fácil ser nominado como el mejor plato. Según una encuesta realizada por Cable News Network en 2011 y 2017, la mayoría de los lectores votaron el rendang como la comida más deliciosa del mundo. Por lo tanto, ¿qué es lo que realmente hace que el rendang, una comida tradicional minangkabau de Sumatra Occidental, destaque sobre cualquier otra comida en todo el mundo? En primer lugar, permítanme presentar brevemente el origen del rendang.

Su origen se remonta al siglo XV. En esa época, muchos mercaderes indios llegaron a Sumatra Occidental para comerciar. Los minangkabau entraban en contacto diario con mercaderes indios que traían un curry massaman. El curry fue adaptado por los minangkabau, convirtiéndose en lo que conocemos como gulai. La cosa no quedó ahí, ya que siguieron cocinando este gulai y se convirtió en un kalio o rendang húmedo. El proceso continúa hasta que se espesa más y se convierte en rendang o rendang seco. Debido al largo proceso de cocción del rendang, los minangkabau honran y aprecian este alimento. Suele servirse en ocasiones ceremoniales para honrar a los invitados durante un gran acontecimiento, como Hari Raya, Lebaran, bodas, compromisos y otras ceremonias.

Clasificación de la mejor comida del mundo

Puede que no podamos viajar a todos los países del mundo, pero una forma estupenda de conocer una cultura es probar sus platos típicos. Pruebe a cocinar en su propia cocina o, si le apetece salir a cenar, busque un buen restaurante y deje que sus papilas gustativas se embarquen en una aventura culinaria por todo el planeta. He aquí una selección de platos populares que no debe perderse.

Pocos platos son tan reconfortantes como la sopa de cebolla francesa, una mezcla de cebollas caramelizadas, cocinadas lentamente en un caldo aderezado con vino blanco y coñac. Se cree que existe una versión de esta sopa al menos desde la época romana, pero la versión moderna se originó en el París del siglo XVIII. La sopa se sirve en una cazuela, con una rebanada de baguette y queso fundido a la parrilla.

El pato pekinés, un plato que se cocina y come en Pekín desde la época imperial, es hoy uno de los favoritos de los restaurantes chinos de todo el mundo. Existen innumerables métodos de preparación y cocción del pato, pero originalmente se asaba en un horno cerrado hasta que las cocinas de la dinastía Qing desarrollaron el estilo de horno abierto para cocinar varios patos al mismo tiempo. El pato se sirve con tortitas chinas al vapor, pepino, cebolleta y salsa de judías dulces.

Los 10 países con mejor gastronomía

La comida es algo más que un simple sustento. Cada plato cuenta una historia sobre diferentes culturas, historias e identidades, y no hay nada más emocionante (y delicioso) que probar nuevos sabores de todo el mundo.

"Se puede encontrar este plato en muchos puestos de comida callejera de Pekín. Es una crepe muy fina con un delicioso relleno a elegir. Está doblado en forma de bolsillo que puedes sujetar y comer mientras caminas, así que es ideal para una comida sobre la marcha."-fayealroy1234

"Esta popular comida callejera es básicamente un sándwich abierto y tostado hecho con pan baguette. Suele llevar champiñones, queso, ketchup y cebollas verdes, pero hay muchas formas diferentes de prepararlo."-u/pylinka

"Hay muchísimos platos japoneses increíbles, pero mi favorito es el okonomiyaki al estilo de Hiroshima. A diferencia del estilo Osaka (que es como una tortilla), este tipo de okonomiyaki es una fina capa de tortita, col y brotes de soja, fideos soba y un huevo, todo cubierto con una salsa especial y mayonesa. Está para morirse."-notsosane1991 "No me refiero a la palabra americana para los fideos de dos minutos. Me refiero al auténtico ramen japonés hecho al momento, con un caldo que tarda todo el día en hacerse, un huevo cocido, carne de cerdo chashu perfectamente cocinada y fideos de huevo frescos. Es increíble."-u/deleted

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