¿Qué comen los franceses en la cena?

¿Qué comen los franceses?

Soy francesa, esto es lo que comen las francesas en un día. En este post, aprenderás exactamente qué comen las francesas en el desayuno, el almuerzo y la cena. Además, las diez reglas que debes seguir para comer como una francesa vivas donde vivas. Pero antes, aquí tienes 10 maneras de comer como una francesa vivas donde vivas. Para saber más, puedes consultar mi artículo anterior sobre los 8 consejos dietéticos para comer como los franceses y adelgazar.

Desayunar es básico para las francesas, nunca salimos de casa sin haber comido y bebido algo. En Francia, no comemos salado por la mañana, excepto quizás durante el fin de semana. Los franceses suelen preferir los alimentos dulces y azucarados para empezar el día.

En primer lugar, empieza siempre el día con un vaso de agua (ni demasiado fría ni demasiado caliente) con zumo de limón fresco. No sólo favorece la hidratación, sino que el zumo de limón es una buena fuente de vitamina C, ayuda a perder peso, mejora la calidad de la piel, facilita la digestión, refresca el aliento y ayuda a prevenir los cálculos renales. Probablemente sea la mejor manera de empezar el día.

¿Cuál es la cena más popular en Francia?

Le bœuf bourguignon

También llamado buey a la borgoñona, es uno de los platos franceses más clásicos y suele figurar entre las comidas favoritas de los franceses. En caso de que nunca haya oído hablar de él, se trata de un estofado de ternera cocido en vino tinto de Borgoña.

¿Qué cenan los franceses en casa?

Los platos de la cena francesa pueden incluir: un aperitivo (que es una bebida alcohólica antes de la comida), entremeses (que suelen ser sopa, verduras o huevos), el plato principal (una carne, pasta o crepe), una ensalada (que suele servirse aparte del plato principal), queso (que también se sirve aparte), ...

¿Qué cena el francés medio?

Para los franceses, la cena es la comida más ligera del día. En invierno, la sopa casera puede ser el entrante o el plato principal. Y los franceses suelen tomarla con un generoso trozo de pan y algo de queso. Yo suelo hacer una gran tanda de sopa el fin de semana que aguanta toda la semana.

Qué como en un día french woman

Normalmente pan, mantequilla y mermelada, cruasanes o quizá cereales.    Las panaderías y pastelerías están llenas de productos de pastelería para el desayuno, como pain au raisins, pains o chocolat, pero los franceses no lo consideran una comida importante del día.

Muchos cafés y restaurantes abren para comer a partir de las 11.30 y aceptan clientes hasta las 13.00 aproximadamente; en las zonas rurales puede ser realmente difícil encontrar algún sitio dispuesto a darle una mesa después de esta hora y, por lo general, cierran sus puertas a las 14.00.    En Francia es habitual hacer una pausa de dos horas para comer; muchos padres que trabajan vuelven a casa para almorzar, las escuelas mandan a los niños a casa y las tiendas y comercios cierran de 12.00 a 14.00.

La cena es, para la mayoría de los franceses, la comida principal del día y es tradicional que la familia cene junta por la noche; no es raro pasar hasta 2 horas en la mesa para esta comida. Por lo general, en Francia se cena más tarde que en el Reino Unido o Estados Unidos, entre las 19.30 y las 20.45 horas. La televisión francesa programa los programas principales después de la cena, a las 20.45 horas, ya que en Francia se considera de mala educación ver la televisión mientras se cena.

¿Qué desayunan, comen y cenan los franceses?

La estructura francesa de las comidas es diferente, y a mucha gente le cuesta entender cómo funciona. Por ejemplo, mucha gente que nunca ha estado expuesta a ella (y puede que no haya viajado mucho) no tiene ni idea de qué hacer cuando le ofrecen una ensalada después del plato principal.

El plato principal es un plato, a menudo acompañado de guarniciones, como patatas, arroz o pasta. Por lo general, en los restaurantes franceses se incluyen en el precio del plato principal. Así que no pides "un filete" con "una guarnición de patatas"; pides "un filete" y te sirven patatas con él. Si sirven ensalada, está incluida en el precio del plato principal.

El desayuno tradicional francés suele ser pequeño y ligero. Es habitual tomar pan como croissants, brioche y baguettes con mermelada, mantequilla, Nutella o tostadas con café o chocolate caliente. El desayuno suele tomarse con prisas antes del trabajo o la escuela, pero también merece la pena experimentar el pausado desayuno de fin de semana -café y cruasanes acompañados de periódicos- en un café francés.

El almuerzo francés es una comida sentada a mediodía. En Estados Unidos, todo gira en torno a la baguette y el bocadillo, pero en Francia, el almuerzo suele ser algo más que eso. Por eso, cuando uno da el primer mordisco a un cruasán o abre una baguette y saborea su corteza hojaldrada, se está comiendo un trozo de París.

¿Qué cenan los franceses en casa?

Los franceses son famosos por su pasión por la comida. La cocina francesa es muy variada, con un sutil toque de elegancia incluso en los platos más sencillos. Quienes no hayan probado nunca una cena francesa deben prepararse para una larga velada. Los franceses no sólo aprecian lentamente cada bocado de comida, sino que el placer gastronómico se prolonga hasta cinco o seis horas debido a los numerosos platos que componen una cena francesa:

Durante el primer plato de una cena francesa, los anfitriones invitan a los comensales a su salón y les sirven bebidas alcohólicas ligeras y pequeños aperitivos para estimular su apetito para la comida que les espera. El aperitivo es también un gesto cálido y amistoso, que indica el placer de los anfitriones por tener invitados a cenar. Además, el aperitivo sirve para que todos se conozcan mejor. La espera de los que llegan tarde se hace más llevadera en este ambiente distendido.

Una copa de champán es la mejor bebida alcohólica para este primer plato de una cena francesa. Otras opciones son los cócteles ligeros y las bebidas específicas de cada región francesa, como el Kir en el norte y el Pastis en el sur de Francia. También se sirven frutos secos, aceitunas y galletas saladas junto a estas bebidas alcohólicas. Las bebidas de aperitivo sin alcohol se reservan para los niños que asistan a la cena francesa.

Subir