¿Dónde se pone el pastel de boda?

Cómo añadir flores frescas a tu tarta de boda

El día de la boda siempre está lleno de tradiciones. Pueden ser las tuyas propias o las más antiguas, ¡quién sabe de dónde! Lo bueno es que, como pareja de novios modernos, puedes elegir cuáles quieres incluir en tu gran día y cuáles prefieres sustituir.

Siempre les digo a mis novios que vuestra boda es "vuestro día" y que es importante crear vuestras propias tradiciones, en lugar de seguir otras porque sí. Aquí he recopilado algunos datos históricos sobre la tarta nupcial y sus tradiciones, de dónde y cuándo proceden, ¡y algunas de ellas seguro que te harán enojar!

Durante el siglo XVI, en la mayoría de las bodas se servía el "pastel de la novia". A diferencia del pastel de boda dulce moderno, el pastel de novia es salado.  La tarta de la novia es un pastel con corteza de hojaldre y relleno de un surtido de ostras, testículos de cordero y piñones. Delicioso.

Al principio se pensaba que las tartas de boda debían ser blancas para reflejar la pureza de la novia. Pero más o menos en la época de la boda de la Reina Victoria y el Príncipe Alberto, cubrir la tarta de frutas con un glaseado blanco y espeso era un símbolo de los caros ingredientes que la familia podía permitirse, lo que la convertía en un símbolo de estatus. En aquella época, el azúcar era demasiado caro para la mayoría de la gente, y la tarta nupcial de la reina Victoria y el príncipe Alberto fue la primera tarta nupcial alta y blanca de este tipo de la que el gran público pudo ver dibujos y fotos.

Cake Journey Lección 28 Tarta de boda

En el post de consejos para bodas de esta semana, respondo a la pregunta de dónde exponer el pastel de bodas. Los pasteles de boda son lujosas obras de arte y son tan importantes para la decoración de tu boda como cualquier centro de mesa o iluminación.

No coloques tu tarta en un rincón, luminoso u oscuro. Esta es una de las peores configuraciones que podrías tener con tu pastel y sin embargo parece ser un lugar común. Por un lado, si tu tarta está en una esquina, el fotógrafo tiene que competir con los invitados en un espacio más pequeño para conseguir las tomas.

La segunda y principal razón por la que no deberías poner tu tarta en una esquina es por cómo queda en las fotografías. Si la tarta está en la esquina, las fotos del corte de la tarta van a incluiros a vosotros dos y una pared. Yo preferiría poder moverme y conseguir una variedad de ángulos y fondos en tus fotos que muestren a tus invitados y sus reacciones.

Si no puedes exponer la tarta lejos de la esquina del lugar de celebración, pregunta si pueden moverla con cuidado a un espacio más abierto cuando llegue el momento de cortar la tarta. Si no puedes hacerlo, decora al menos la pared de detrás de la tarta con una bonita iluminación de acento o cintas, luces, ¡cualquier cosa menos una pared en blanco!

Cómo hacer una tarta de boda en casa | CHELSWEETS

La dulce tradición de celebrar vuestro primer aniversario compartiendo la parte superior de la tarta nupcial puede volverse amarga si no se conserva adecuadamente. Por muy fresco que permanezca vuestro romance, una tarta rancia no es forma de recordar ese día de boda perfecto. Sigue estos sencillos consejos para mantener tu tarta lo más húmeda y deliciosa posible.

En primer lugar, retira cualquier adorno o decoración grande que pueda romperse. Puedes dejar algunos adornos más pequeños en la tarta para conservar el encanto del diseño original. Si la tarta descansa sobre una tabla sin envolver, sustitúyala por otra envuelta en papel de aluminio. Así evitarás que el sabor a cartón se filtre en la tarta. Si la tarta reposa sobre un plato separador de plástico, no hay problema en dejarlo así durante la congelación. A continuación, introduzca la tarta en el congelador durante unos 20 minutos. Esto endurecerá el glaseado y evitará que se adhiera al envoltorio.

Ya está listo para envolver la tarta. Cubra completamente la tarta con envoltorio de plástico, asegurándose de envolverla herméticamente. A continuación, envuélvela con al menos 2 capas de papel de aluminio resistente. Cuanta más protección le dé a la tarta, menos posibilidades habrá de que coja sabor a congelado o se queme. Si lo desea, también puede colocar el pastel en un recipiente de almacenamiento.

Cómo montar una tarta de boda

Después de meses de planear, probar y soñar, por fin has elegido la tarta perfecta para tu boda. Desde el diseño hasta el sabor, pasando por el diseñador, te has asegurado de que tu tarta sea una parte deliciosa, divertida y emocionante de tu gran día. Sin embargo, ¡eso es sólo la mitad de la batalla! Como diseñadora de tartas, siempre me sorprende cómo la gente suele pasar por alto la importancia de la presentación de su tarta de boda. A menudo me he ido de una entrega asombrada de cómo una novia puede ser tan meticulosa y elegante en lo que respecta al diseño de su tarta, para luego albergarla en el rincón más alejado y oscuro de un salón de banquetes cavernoso e iluminado con fluorescentes. Se trata de la tarta más cara y significativa que la mayoría de la gente comprará jamás, y sin embargo suele colocarse "fuera del camino", donde los invitados no pueden disfrutarla y maravillarse con ella, y donde los novios no pueden disfrutar del diseño final.Diseñar una tarta preciosa es sin duda el primer paso, pero nada de eso importará si no se presenta adecuadamente en el lugar de la boda. A lo largo de la última década he visto de todo y he elaborado una lista rápida de lo que se debe y no se debe hacer para sacar el máximo partido a tu tarta:Publicidad