¿Dónde se creó el pastel?

Tarta alemana de chocolate

Kimberly Holland es redactora y editora con 15 años de experiencia en contenidos sobre alimentación, estilo de vida, salud y nutrición. Ha publicado artículos en Southern Living, Real Simple, Allrecipes, EatingWell, Cooking Light y otras publicaciones.

Hoy en día, la tarta de terciopelo rojo está tan arraigada en la cultura sureña que uno podría suponer que nació aquí, tal vez hace siglos, en la cocina de una cocinera empeñada en preparar una receta que impresionara a su familia o a sus vecinos. Y probablemente se equivocaría. He aquí el verdadero origen y la historia de la tarta red velvet.

La tarta red velvet quizá no sea muy antigua ni demasiado sureña. No hay constancia escrita de su existencia, ni de quién la ideó por primera vez, ni de quién la publicó por primera vez en un libro de cocina, ni de cómo llegó a ser tan adorada en todos los estados. Pero los historiadores y los intrépidos periodistas gastronómicos se las han arreglado para hacer un esbozo que nos permite afirmar con seguridad: "No tenemos ni idea": No tenemos ni idea.

Tarta de terciopelo" era un término utilizado en la época victoriana para diferenciar los pasteles más populares de la época. Los bizcochos y los pound cakes, que resultaban ser relativamente densos y masticables, son diferentes de un tipo de pastel creado con harina de almendra, cacao o maicena, que confiere al pastel una textura suave y esponjosa con migas finas.

¿Cuál fue el primer pastel inventado?

Sin embargo, se cree que los antiguos egipcios crearon el primer pastel. Los egipcios solían preparar panes de postre endulzados con miel, que probablemente fueron la primera versión de los pasteles.

¿Quién creó es pastel?

Producción. I

Qué es la tarta

Cuando abordamos el tema de la tarta, empezamos a adentrarnos en terreno apasionante. Los momentos importantes de la vida, como los cumpleaños, las bodas y las vacaciones, se definen con tarta. Y algunas variedades de tarta, como la tarta de queso, la tarta de chocolate, la tarta de ángel o la tarta de frutas, despiertan fuertes sentimientos de agrado o desagrado.

Tanto si le gusta la tarta con glaseado como sin él, lo más probable es que sienta debilidad por alguna forma de este dulce horneado. ¿A quién debemos agradecer este postre tradicional? Nadie lo sabe. La repostería es un oficio interesante, y el proceso de añadir un poco de esto y una pizca de aquello conduce a resultados inesperados y a veces emocionantes.

Los historiadores de la alimentación ven los nuevos desarrollos de la repostería a lo largo de los siglos como una serie de métodos que se solapan y se transforman de una cosa en otra a medida que nuevas ideas e ingredientes se hacen disponibles o populares. Es difícil determinar en qué momento un pan plano sin levadura se convirtió en un pan dulce de levadura. Incluso se podría argumentar que, dadas las técnicas de horneado y los ingredientes disponibles en una época concreta, ciertos descubrimientos eran cuestión de tiempo, independientemente de quién llevara el guante de cocina ese fatídico día.

Pastel wikipedia

Justine Sterling es una escritora y editora con sede en Nueva York especializada en comida, vino y licores. Justine escribe para Liquor.com desde mayo de 2020 y colabora con Food & Wine, Thrillist, VinePair y Michelin, entre otros.Experiencia: Sterling lleva escribiendo sobre licores, vino y comida desde 2007. También ha trabajado en el mundo de la coctelería, la elaboración de recetas y la venta de vinos. Principalmente publica sobre comida y cócteles en su Instagram @jksterling, pero admite fotografiar algún que otro gato.Educación: Justine es licenciada en Filología Inglesa con especialización en escritura creativa por el Dartmouth College. Posteriormente obtuvo un máster en periodismo en la Universidad de Nueva York.

En la antigua Grecia, los fieles llevaban pasteles con forma de luna al templo de Artemisa, diosa de la luna y la caza. Los pasteles se decoraban con velas encendidas para que brillaran como la luna.

Se hacían pasteles de harina, nueces, levadura y miel para celebrar bodas y algún que otro 50 cumpleaños (sólo si el cumpleañero era un ciudadano famoso, y los cumpleaños de las mujeres no se celebraron en ningún sitio hasta el siglo XII).

Qué es cake netflix

Cuando abordamos el tema de la tarta, empezamos a adentrarnos en terreno apasionante. La gente define los momentos importantes de la vida, como los cumpleaños, las bodas y las vacaciones, con tartas. Y algunas variedades de tarta, como la tarta de queso, la tarta de chocolate, la tarta de ángel o la tarta de frutas, despiertan fuertes sentimientos de agrado y desagrado.

Tanto si le gusta la tarta con glaseado como sin él, lo más probable es que sienta debilidad por alguna forma de este dulce horneado. ¿A quién debemos agradecer este postre tradicional? Nadie lo sabe. La repostería es un oficio interesante, y el proceso de añadir un poco de esto y una pizca de aquello conduce a resultados inesperados y a veces emocionantes.

Los historiadores de la alimentación ven los nuevos desarrollos de la repostería a lo largo de los siglos como una serie de métodos que se solapan y se transforman de una cosa en otra a medida que nuevas ideas e ingredientes se hacen disponibles o populares. Es difícil determinar en qué momento un pan plano sin levadura se convirtió en un pan dulce de levadura. Incluso se podría argumentar que, dadas las técnicas de horneado y los ingredientes disponibles en una época concreta, ciertos descubrimientos eran cuestión de tiempo, independientemente de quién llevara el guante de cocina ese fatídico día.

Subir