¿Dónde nació el pastel?

Pastel de definición

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El pastel es un dulce elaborado con harina, azúcar y otros ingredientes, que suele hornearse. En sus formas más antiguas, los pasteles eran modificaciones del pan, pero en la actualidad abarcan una amplia gama de preparaciones que pueden ser simples o elaboradas, y que comparten características con postres como pasteles, merengues, natillas y tartas.

La tarta se sirve a menudo como plato de celebración en ocasiones solemnes, como bodas, aniversarios y cumpleaños. Existen innumerables recetas de tartas; algunas son parecidas al pan, otras son ricas y elaboradas, y muchas tienen siglos de antigüedad. La elaboración de tartas ya no es un procedimiento complicado; si bien en el pasado la elaboración de tartas requería un trabajo considerable (sobre todo el batido de la espuma de huevo), el equipo de repostería y las instrucciones se han simplificado, de modo que hasta el más aficionado de los cocineros puede hornear una tarta.

Tarta definición argot

En la antigüedad, pan y pastel se utilizaban indistintamente, siendo pastel el nombre de los panes redondos más pequeños. La masa de pan se enriquecía con frutos secos, mantequilla, huevos y miel, produciendo un pan dulce para hacer un pastel. Los historiadores de la alimentación mencionan a los antiguos egipcios como la primera civilización que descubrió el arte de hornear.

Hacia el siglo XVI, se descubrieron los huevos batidos para leudar los pasteles en lugar de la levadura. A mediados del siglo XIX, se descubrieron el bicarbonato de sodio y la levadura en polvo, y surgió el pastel suave y aireado que conocemos hoy en día.

La historia de los pasteles en la India comenzó en 1883 en Thalassery, Kerala. Mambally Bapu horneó el primer pastel en su panadería Royal Biscuit Factory a petición de un funcionario inglés. Se dice que el pastel resultó mejor de lo que esperaba el funcionario.

Un tipo de pastel

Este artículo necesita citas adicionales para su verificación. Por favor, ayude a mejorar este artículo añadiendo citas de fuentes fiables. El material sin fuentes puede ser cuestionado y eliminado.Buscar fuentes:  "Pastel de cumpleaños" - noticias - periódicos - libros - erudito - JSTOR (junio de 2017) (Aprende cómo y cuándo eliminar este mensaje de plantilla).

Una tarta de cumpleaños es un pastel que se come como parte de la celebración de un cumpleaños. Las tartas de cumpleaños suelen ser tartas de capas con glaseado servidas con pequeñas velas encendidas en la parte superior que representan la edad del celebrante. Otras variantes son las magdalenas, los cake pops, los pasteles y las tartas. La tarta suele decorarse con deseos de cumpleaños ("Feliz cumpleaños") y el nombre del celebrante.

Las tartas de cumpleaños forman parte de las celebraciones de cumpleaños en los países de Europa Occidental desde mediados del siglo XIX[1]. Sin embargo, el vínculo entre las tartas y las celebraciones de cumpleaños puede remontarse a la época romana; en la cultura romana clásica, se servían tartas ocasionalmente en los cumpleaños especiales y en las bodas. Eran círculos planos hechos de harina y frutos secos, leudados con levadura y endulzados con miel[cita requerida].

Historia del bizcocho Victoria

Nuestra Tarta de Chocolate Trascendente tiene cuatro capas de bizcocho de chocolate, rellenas de un ganache de chocolate negro batido, acabadas con un glaseado de chocolate y cubiertas de rizos de chocolate. Para su próximo cumpleaños, aniversario o celebración puede hacer su pedido para ser recogido de martes a sábado de 8 AM a 2 PM. Los pedidos de tartas deben realizarse con un mínimo de 72 horas de antelación a la recogida.Después de añadir una tarta de chocolate a su cesta, por favor recuerde completar su pedido finalizando el proceso de compra. Usted recibirá un correo electrónico de confirmación cuando su pedido ha sido received.Photo Crédito: Jordan Weiland

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