¿Cuánto gana un Panadero en Canadá?
Salario de panadero en Australia
El pan es uno de los alimentos más antiguos fabricados por el hombre y, a día de hoy, sigue siendo un alimento básico en las dietas de todo el mundo. Canadá no es una excepción, ya que las ventas al por menor de pan siguen siendo elevadas y crecen año tras año. Para hacer frente a esta creciente demanda, en Canadá hay más de 2.100 establecimientos de fabricación de productos de panadería y más de 1.200 panaderías minoristas, la mayoría de ellas situadas en Ontario.
El pan de molde envasado es el preferido de los canadienses para comprar en las tiendas. Una encuesta reciente reveló que para más de una cuarta parte de los encuestados el pan de molde envasado era su producto panario favorito, por detrás de los bagels. A pesar de ello, algunos consumidores siguen creyendo que merece la pena pagar más por el pan artesano o hecho a mano. En particular, los que tienen entre 45 y 54 años, con un 29% de los encuestados que afirman que pagarían más. Se prevé que las ventas de pan sin levadura o artesanal, tanto plano como con levadura, crezcan en los próximos años.
Año tras año, los canadienses gastan más dinero per cápita en productos de panadería, y se prevé que el gasto anual alcance un máximo de 173,2 dólares canadienses de media en 2022. A nivel provincial, los consumidores de Quebec son los que más gastan en pan al año por hogar, con 210 dólares canadienses, y los de Manitoba los que menos, con 141 dólares canadienses. En cuanto al gasto per cápita en diferentes tipos de productos de panadería, el pan se sitúa en cabeza con un gasto medio anual de 96,4 dólares canadienses. La bollería ocupa el segundo lugar, con un gasto anual de 28,9 dólares canadienses.
¿Cuánto gana un panadero al año?
La profesión de panadero está muy solicitada en Canadá. Los gustos de los consumidores están cambiando radicalmente, mostrando una mayor preferencia por los productos sanos y de alta calidad y por las especialidades de panadería. Estas tendencias han creado una demanda de panaderos cualificados que sigan las tendencias.
Para ser competitivos en Canadá, los panaderos deben ser creativos, detallistas y disfrutar trabajando con las manos. También deben tener una mentalidad artística, fuerza y resistencia físicas y conocimientos matemáticos.
Los ingresos de los panaderos en Canadá también dependen del tamaño, el tipo y la ubicación de la panadería. Los panaderos que trabajan en grandes empresas y en panaderías de tienda pueden tener que afiliarse a un sindicato. Los dirigentes sindicales negocian los salarios y las prestaciones en su nombre.
Los panaderos pueden trabajar por turnos, mañanas, tardes, fines de semana y festivos. Los panaderos suelen trabajar con grandes batidoras, hornos y otros equipos industriales pequeños. Suelen trabajar en zonas de trabajo calientes y llenas de vapor, por lo que deben ser capaces de realizar este trabajo con seguridad para evitar accidentes y lesiones.
Los panaderos pueden abrir un negocio en Canadá y gestionar una panadería. En 2016, había 520 micropanaderías (de 1 a 4 empleados), 1.322 panaderías pequeñas (de 5 a 99 empleados), 103 panaderías medianas (de 100 a 499 empleados) y solo 1 panadería grande con más de 500 empleados en Canadá. El mayor número de panaderías se encuentra en Ontario, Quebec y Columbia Británica. La mayoría son pequeñas empresas. El menor número de panaderías se encuentra en las provincias atlánticas y los tres territorios de Canadá, lo que significa que en estos lugares hay menos competencia.
Tarifa horaria Baker
La mayoría de los panaderos trabajan en panaderías minoristas o comerciales (instalaciones de fabricación), tiendas de comestibles o clubes mayoristas y restaurantes. Los turnos de trabajo suelen incluir madrugadas, noches, fines de semana y festivos.
Aunque los panaderos no suelen necesitar estudios formales, las empresas pueden preferir o exigir que los candidatos tengan un título de secundaria. Algunos optan por asistir a una escuela técnica o culinaria. Normalmente aprenden sus habilidades en el puesto de trabajo, lo que puede incluir la participación en un programa de aprendizaje.
Los panaderos elaboran panes, pasteles y otros productos de panadería que se venden en tiendas de comestibles, mayoristas, restaurantes y servicios de alimentación institucionales. El procedimiento estándar para cada lote incluye comprobar el estado de los ingredientes, seguir las instrucciones de las recetas y examinar la calidad del producto final.
Los panaderos comerciales, también llamados panaderos de producción, trabajan en instalaciones de fabricación que producen panes, pasteles y otros productos horneados. En estas instalaciones, los panaderos utilizan máquinas mezcladoras de gran volumen, hornos y otros equipos, que pueden estar automatizados, para producir en masa productos de panadería estandarizados. A menudo colaboran con otros trabajadores de producción, como ayudantes y personal de mantenimiento, para mantener los equipos limpios y a punto.
¿Qué hacen los panaderos?
Según las últimas cifras, el salario medio por hora (mediana) más alto se gana en Alberta con 16,00 $ por hora y el salario medio (mediana) más bajo se gana en Fredericton / Oromocto - Nuevo Brunswick con 12,25 $ por hora.
El salario medio por hora en 2020 para supervisores de servicios y ocupaciones de servicios especializados, que incluye a los panaderos, es de 20,98 $. La tasa salarial semanal media correspondiente a 2020 es de 700 $, lo que supone un salario anual aproximado a tiempo completo para este grupo de empleo de 36.000 $.