¿Cómo se dice pavo en Honduras?

Carne de pavo en español

Capital en Francisco Morazán, HondurasTegucigalpaCapitalTegucigalpa, Municipio del Distrito CentralSkyline con el norte de la ciudad; Tegucigalpa de noche; Bandera de Honduras en la Plaza Suyapa; Norte de la ciudad

Tegucigalpa es la ciudad más grande y poblada de Honduras, así como el centro político y administrativo del país. Tegucigalpa es sede de 25 embajadas extranjeras y 16 consulados[22][23] Es la sede de varias entidades estatales como la ENEE y Hondutel, las empresas nacionales de energía y telecomunicaciones, respectivamente[24] La ciudad también es sede de la universidad pública más importante del país, la Universidad Nacional Autónoma de Honduras[25], así como de la selección nacional de fútbol[26] El aeropuerto internacional de la capital, Toncontín,[27][28][29].

La Alcaldía Municipal del Distrito Central es el órgano de gobierno de la ciudad,[30] encabezada por un alcalde[31] y 10 regidores que conforman la Corporación Municipal[32], además de ser la cabecera departamental, en la capital se encuentra la gobernación de Francisco Morazán. En 2008, la ciudad funcionó con un presupuesto aprobado de 1.555 millones de lempiras (US$82.189.029)[33] En 2009, la alcaldía reportó ingresos por 1.955 millones de lempiras (US$103.512.220), más que cualquier otra ciudad capital de Centroamérica, excepto Ciudad de Panamá.

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Aunque en Estados Unidos el Día de Acción de Gracias gira en gran medida en torno al pavo, esta proteína suele tener mala fama por ser demasiado seca, sosa y aburrida.    En los hogares salvadoreños, sin embargo, las familias comen el pavo más jugoso que se pueda imaginar. Los salvadoreños han perfeccionado el chumpe, que es como el país centroamericano se refiere al ave. El relajo -una mezcla de semillas de calabaza, cacahuetes, chile guaco, laurel, pimienta en grano, orégano y más ingredientes sabrosos- se utiliza para hacer una salsa criolla de color marrón. El caldo se vierte sobre el pavo varias veces mientras se cocina. (El pavo a la salvadoreña no es ninguna broma, así que asegúrese de agradecérselo profusamente al chef).

Mientras que algunas familias optan por comer el pavo con guarniciones -a menudo una mezcla de platos tradicionales estadounidenses y latinoamericanos- durante Acción de Gracias, otras comen panes con chumpe, un panecillo francés relleno de lonchas de pavo, ensalada de repollo y bañado en esa salsa que hace la boca agua. Pero tanto si se eligen los panes con chumpe como plato principal o como sobras, los salvadoreños están de acuerdo en que es el bocado más delicioso que pasa por sus labios.

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Hoy en día, la capital de Turquía, Ankara, se parece mucho al plató de una película de Costa-Gavras (excepto, claro está, que lo que realmente queremos ver sucede fuera de cámara).    En primer lugar, James Cartwright, entonces vicepresidente del Estado Mayor Conjunto de Estados Unidos, llegó a Turquía el 16 de mayo de 2011, cuando los imperialistas se preparaban para invadir Libia.    Visitó la base de la OTAN en İzmir, que se convertiría en el cuartel general que dirigiría las masacres del pueblo libio.    Luego, en julio de 2011, la secretaria de Estado de EEUU, Hillary Clinton, y el director de la CIA, David Petraeus, se presentaron en Ankara.    Les siguieron el vicepresidente estadounidense Joe Biden y el secretario de Defensa Leon Panetta, que nos visitaron en diciembre de 2011.

Pocos en Turquía pensaron que los estadounidenses visitaban nuestro país para discutir su plan sobre cómo promover los derechos humanos en la región.    Sus largos convoyes de coches negros con luces intermitentes en la parte superior, custodiados por hombres cuyos ojos se ocultaban tras gafas de sol, resultaban siniestros.    Quienes habían leído cierto informe de la USAID sabían de qué se trataba: "Estados Unidos pretende desarrollar Turquía como base para el liderazgo regional en crimen organizado, antinarcóticos, no proliferación y antiterrorismo", dice el informe.    Un trabajo cuatro en uno, otorgado a la neocolonia más valiosa del imperio del momento.

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Las catástrofes naturales nunca se deben sólo a las fuerzas de la naturaleza; tienen causas y efectos humanos. Cuando el huracán Mitch devastó Centroamérica en octubre de 1998, 15.000 personas murieron y un millón se quedaron sin hogar en la subdesarrollada Honduras, el segundo país más pobre del hemisferio occidental. Lo que hizo que Mitch pasara de ser un peligro natural a una catástrofe humana fue una reacción en cadena de vulnerabilidades sociales creadas por el cambio climático a largo plazo, la degradación medioambiental, la pobreza, la desigualdad social, la presión demográfica, la rápida urbanización y la deuda internacional.

La pobreza es la causa más persistente y el efecto más pernicioso de los desastres humanos. El huracán Mitch sumió a millones de personas en Honduras en una lucha a vida o muerte con una pobreza cada vez mayor. Aumentó los índices de delincuencia, disparó la violencia doméstica y expulsó de sus hogares hasta a un millón de personas, porque sus granjas o sus trabajos ya no podían mantenerlos. Otros miles se vieron obligados a regresar a hogares y campos medioambientalmente inestables porque eran demasiado pobres para comprar su salida. Christian Aid volvió a hablar con algunas de las víctimas de Mitch, un año después, para comprender mejor el legado del huracán.

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