¿Cómo se dice pastel en la República Dominicana?

Receta de tarta dominicana Yolanda

El Yaniqueque o Yanikeke es la personificación de la comida callejera y playera dominicana. Es muy difícil decir dónde está su nombre y sus orígenes. Se cree que provienen de los Johnny Cake o Shawnee Cakes de los habitantes nativos de la costa atlántica de Norteamérica, que siguen siendo populares hoy en día en Nueva Inglaterra.Se dice, que en algún momento de la década de 1900, una variación del Johnny Cake llegó a la República Dominicana a través de los "Cocolos", "Turquilanes" y "Santomeros". La principal diferencia entre el Yaniqueque y el Johnny Cake es que el Yaniqueque se elabora con harina y el Johnny Cake con harina de maíz. Las recetas varían de una isla a otra del Caribe, e incluso ligeramente de una región a otra de la República Dominicana, pero lo que sé con certeza es que este pan frito, hojaldrado y crujiente, es delicioso como aperitivo. Se puede comer espolvoreado con sal marina, o canela y azúcar, incluso mojado en chocolate caliente para el desayuno, sin embargo, es más comúnmente servido con Ketchup.Video Instrucciones

Pastel de piña dominicano

Poner a fuego medio y cocer a fuego lento hasta que alcance los 235 grados F (112 grados C). Si no dispone de termómetro, hierva a fuego lento hasta que la mezcla rompa a hervir. Esto suele llevar unos 10 minutos. La mezcla debe quedar espesa y de color claro.

* Oferta válida sólo para el primer pedido del servicio Walmart Pickup & Delivery, en tiendas participantes de Estados Unidos. Pedido mínimo de 50 $. Oferta no transferible y nula donde esté prohibida por la ley. No se aplica a compras de alcohol. El cliente es responsable de todos los impuestos aplicables. Oferta sujeta a cambios o a caducidad sin previo aviso.

A qué sabe la torta dominicana

Si hay un postre favorito de la familia, ese es el pastel dominicano. Y si nunca has probado el pastel dominicano, te preguntarás qué hace que este pastel sea diferente, qué lo hace delicioso, por qué es uno de nuestros favoritos. Bueno amigos, déjenme decirles: es la receta de mi madre, es un pastel deliciosamente sabroso, ¡y está cubierto de dulce merengue italiano! Si sois amantes de los postres como yo, seguro que os encantará esta tarta.

El mes pasado, mi marido y yo pasamos dos semanas en la costa oeste viajando por Napa Valley, San Francisco y terminando en Las Vegas. Las Vegas es uno de nuestros lugares favoritos para visitar, no sólo porque el tiempo es siempre fantástico, sino porque está repleto de algunos de los mejores restaurantes y pastelerías, uno de ellos Carlo's Bakery de Cake Boss.

Buddy Valastro es un panadero de cuarta generación que nació en el negocio que regentaban sus padres. Pasó incontables horas en la panadería, donde su padre, Buddy padre, un maestro panadero, enseñó a Buddy todo sobre la panadería y la gestión de un negocio. Soñaban que juntos harían de Carlo's Bakery un nombre familiar.  Seguro que ha oído hablar de él, ha visto sus programas de televisión e incluso ha visitado alguna de sus panaderías (en Nueva York, Nueva Jersey y Las Vegas).

Receta de torta dominicana húmeda

El bizcocho uruguayo se relaciona frecuentemente con la pastelería alemana. Se sostiene que es un derivado del krapfen, que fue traído por la inmigración alemana que se dirigió a la región del Río de la Plata[1].

Sin embargo, según otras versiones, el origen de la torta sería la fusión de panaderías francesas y españolas, como lo demuestran los relatos del Montevideo colonial de Isidoro de María y los estudios genealógicos de Juan Alejandro Apolant y Ricardo Goldaracena. De estos estudios y publicaciones surge que los primeros panaderos de Montevideo provenían de Francia y España, tal como lo documentan los registros de inmigración de los primeros pobladores en los que consta su profesión. De hecho, el croissant de hojaldre, una de las variedades de bizcocho, fue inventado en Francia y su primera receta data de 1905[2].

En México, bizcocho se utiliza comúnmente como sinónimo de pan dulce. También puede usarse como piropo coqueto a una mujer guapa o, menos comúnmente, a un hombre guapo ("¡Adiós, bizcocho!"). En algunas partes, sin embargo, es un término muy vulgar, que se refiere a los genitales de una persona (principalmente femenina) y no se utiliza en compañía educada.

Subir