¿Cómo se dice panettone en italiano?

Cómo pronunciar pandoro

Se están realizando esfuerzos para obtener la Denominación de Origen Protegida y la Denominazione di origine controllata para este producto, pero aún no han tenido éxito.[8] Se sabe que el ex ministro italiano de Agricultura, Paolo De Castro, estaba estudiando formas de proteger los auténticos pasteles italianos de la creciente competencia de Sudamérica, y explorando si se podrían emprender acciones en la Organización Mundial del Comercio.

En Italia, los relatos históricos sobre el panettone afirman invariablemente que se originó en Milán. La palabra panettone deriva de panetto, pan pequeño. El sufijo aumentativo -one cambia el significado a "pan grande".

Posiblemente se menciona en un recetario contemporáneo escrito por el italiano Bartolomeo Scappi, cocinero personal de papas y emperadores en tiempos de Carlos V. El testimonio más antiguo y seguro del panettone se encuentra en un registro de gastos del colegio Borromeo de Pavía en 1599: el 23 de diciembre de ese año, en la lista de los platos previstos para el almuerzo de Navidad, aparecen también los gastos de 5 libras de mantequilla, 2 de pasas y 3 onzas de especias entregadas al panadero para hacer 13 "panes" que se darían a los estudiantes del colegio el día de Navidad[10] La primera asociación registrada del panettone con la Navidad se encuentra en los escritos italianos del iluminista del siglo XVIII Pietro Verri. Se refiere a él como pan de ton ("pan de lujo")[11].

Origen del panettone

Érase una vez un noble entrenador de halcones milanés llamado Ughetto, que se enamoró de Adalgisa, la hija del panadero del pueblo. A Ughetto le dolía ver a su amada trabajar tan duro en la panadería, así que se hizo pasar por campesino y se ofreció a trabajar gratis para que ella no tuviera que hacerlo. Se le ocurrió la idea de aumentar el negocio enriqueciendo los panes con mantequilla, azúcar y huevos, lujos en el Milán del siglo XV, incluso para un noble. Así que Ughetto vendió algunas de sus aves para comprar los ingredientes, los mezcló en un pan tipo pastel con pasas y cítricos confitados, salvó la panadería y se casó con Adalgisa.

Este es el origen del panettone, el famoso pastel de frutas que conquistó la Navidad en Italia y, más tarde, en América. Pero... "ughett" significa "pasa" en el dialecto milanés, lo cual es demasiado conveniente, ¿no? Quizás entonces sea cierta otra historia, la de Toni, un cocinero de la corte del duque de Milán. Cuando el jefe de Toni quemó el pastel destinado a la fiesta del Duce, Toni cogió la masa madre que guardaba para su propia cena de Navidad, la amasó y la convirtió en un rico dulce que salvó la situación. El Duque bautizó el pan como pan de Toni, que acabó convirtiéndose en panettone.

Pronunciación de Panettone en Español

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Receta casera fácil de panettone navideño italiano - ¡perfecta para las fiestas! Esta receta de panettone requiere un poco de planificación, pero si sigues mis instrucciones, obtendrás un pan dulce, esponjoso y festivo.

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Panettone en chino

El panettone es un tipo de postre tradicional italiano que suele servirse en Navidad. El panettone es una especie de pan dulce esponjoso hecho con harina, pasas y frutas confitadas en forma de cúpula que suele medir unos 15 centímetros de alto.

Sin embargo, el origen más probable de su nombre es que "panetto", en italiano, significa pequeña hogaza de pastel. Al añadirle el sufijo "-one", significa pastel grande, lo que refleja el tamaño del panettone.

Para pronunciar panettone correctamente, es importante pronunciar bien las vocales. El error más común es pronunciar las "e" como "ei" y las "o" como "ow". Por tanto, no es pah-nei-tow-nei. La "e" se pronuncia con un sonido "eh", que es más parecido a cómo se pronunciaría una "e" corta en inglés. La misma regla se aplica a la pronunciación de la "a" al principio de panettone, que se pronuncia con un sonido "ah". La "o" se pronuncia entonces como la "o" de "story".

La última dificultad a la hora de pronunciar el panettone es la doble "t", que, como se puede oír en la pronunciación de audio, pone el acento ahí y obliga a pronunciar con mayor énfasis esas letras.LEER MÁS