¿Cómo comer pastel y no engordar?

Cómo quemar calorías después de comer pastel

Pocas cosas hay más apetecibles entre un grupo de personas alrededor de una mesa cargada de deliciosos pasteles que que te pregunten...'¿Has oído hablar de la Dieta de María Antonieta? Te permite comer... pasteles". Así que, para empezar, este libro es divertido. Wheeler escribe de forma atractiva, salpicando su lúcida prosa con citas de varios expertos en el campo de la dieta y comentarios sobre diversas propuestas sobre alimentos saludables. Si no le interesan las citas científicas que respaldan las afirmaciones de Wheeler, podrá beneficiarse de muchas de sus ideas. Las recetas de sopas están bien valoradas, y el recuento de calorías asociado a ellas, valioso. Disfruté leyendo el libro, haciendo algunas de las sopas y comiendo tarta por las mañanas en las que no estoy ayunando con la dieta 5:2.

¿Puedo desayunar tarta?

"Las madres que comen tarta pueden engordar a sus bebés" es el titular que publica hoy el Daily Express. Dice que las madres "que comen pasteles y comida para llevar durante el embarazo o la lactancia podrían tener bebés más gordos".

La información del periódico se basa en un estudio realizado con ratas embarazadas y sus crías. Las crías de las ratas alimentadas con una dieta rica en grasas hidrogenadas durante el embarazo y la lactancia presentaban un mayor nivel de grasa corporal. Los efectos en las mujeres embarazadas pueden no ser los mismos. Las mamás ya sabrán que una dieta sana y equilibrada es importante, tanto para sus hijos como para ellas mismas durante el embarazo y la lactancia.

Se trata de un estudio experimental con ratas para comprobar si alimentar a las madres con una dieta rica en grasas hidrogenadas durante el embarazo y la lactancia tendría algún efecto sobre los patrones alimentarios, el peso o la grasa corporal de sus crías.

Los investigadores tomaron ratas al principio del embarazo y las asignaron aleatoriamente a una dieta normal (controles) o a una dieta enriquecida con grasas vegetales hidrogenadas, ricas en ácidos grasos trans. Esta dieta se mantuvo durante todo el embarazo y la lactancia. Una vez destetadas las crías de las ratas (cuando tenían 21 días), los investigadores tomaron a las crías macho y las alimentaron con la dieta de control o con la enriquecida en grasas. Se pesó a las crías y se registró su ingesta de alimentos cada semana.

Hice trampa en mi dieta ¿ganaré peso?

Si quieres comerte todo lo que quieras, pero te preocupa perder peso, no desesperes. Es totalmente posible disfrutar de las cosas dulces de la vida, como un delicioso pastel, sin dejar de perder peso. Desgraciadamente, no puedes estar todo el día comiendo chocolate glaseado, pero hacer ejercicio regularmente, tomar decisiones sensatas sobre la cantidad de tarta que comes y prestar atención a la ingesta calórica total de tu dieta te ayudarán a mantener los kilos a raya.

Come alimentos más pesados, como la tarta, a la hora de comer, hacia la mitad del día, y luego cena algo ligero, sugiere el Dr. Gabe Mirkin, médico en ejercicio, presentador de un programa de radio y autor del libro "El milagro del corazón sano". Ingerir comidas copiosas a última hora del día puede hacer que aumente de peso porque al cuerpo no le queda tiempo en el día para quemar las calorías, dice Mirkin.

Consume muchas frutas y verduras frescas, que tienen una baja densidad energética, lo que significa que tienen pocas calorías, pero te harán sentir lleno durante más tiempo, dice MayoClinic.com. Incorporar muchas frutas y verduras a la dieta te ayudará a consumir menos calorías sin dejar de sentirte satisfecho después de las comidas.

Cómo comer tarta sin perder peso

Se puede comer tarta y adelgazar. ¿Cómo es posible? Bueno, en realidad tu cuerpo quema entre el 5 y el 15% de las "calorías del pastel" que consumes en el proceso de digestión. Una gran noticia, pensará. Sin embargo, no te emociones demasiado, porque cuando comes proteínas, por ejemplo, en lugar de azúcar, tu cuerpo gastará muchas más calorías (entre el 20 y el 30% de lo que consumas) simplemente descomponiéndolo y metabolizándolo. Por supuesto, esto se denomina "efecto térmico de los alimentos" o TEF.

Comer tarta suele asociarse a darse un capricho delicioso. Incluso desde nuestra infancia, la tarta era algo que nos daban como capricho. En tu cumpleaños tenías una tarta especial con velas. El día de la boda, la tarta especial de varios pisos es siempre el centro de atención. El día tradicional en que se prepara el pudin de Navidad tiene incluso un nombre en la agenda. Se llama "Stir Up Sunday", y tradicionalmente es el último domingo antes de Adviento. Y todo buen pastelero sabe que cuanto antes se prepare el pastel de Navidad, mejor quedará. Mary Berry sugiere dejar pasar de 2 a 3 meses para que el pastel absorba la fruta empapada en alcohol lo suficiente como para que quede lo más húmedo posible.